上海新天地朗廷酒店「唐阁」中餐厅享受全新极致美味

请莅临上海新天地朗廷酒店「唐阁」中餐厅,体验至美的广东菜和上海新佳肴。

中餐厅总厨苏魏青先生拥有超过 20 年的粤菜和本帮菜的烹饪经验,善于博采众源,抓取灵感,为宾客呈献口味地道,品相精美的中式佳肴。

 

 


「唐阁」最新的零点菜单选择丰富,其中推荐菜品包括:

  • 招牌黑叉烧:选用上乘的西班牙黑豚肉为原料,口味略甜,卤香尽入肉之肌理,地道的沪上冷菜;
  • 上汤玉树麒麟斑:特选深海老虎斑鱼,由上汤煮开后配以西班牙火腿、日本干冻松茸和冬笋并注入鱼身,鱼肉滑嫩,汤汁鲜美;
  • 发财银塔豆腐:独家秘制豆腐,配以新鲜自发玉菇、日本水云发菜、炸瑶柱和生菜,质地软嫩,口味鲜美,入口即化;
  • 蜜椒汁金瓜煎酿带子:日本大元贝,佐以日本有机南瓜和密椒汁蟹肉,中西合璧,营养丰富且容易消化;
  • 翠绿芝士龙虾件:选用优质的美国红龙虾,佐以奶香味的芝士和有机菌菇,可谓色香味俱全的经典之作。

 

其他推荐菜品有松露酱百合星斑球,虾籽葱烧酿辽参, 豉油香煎斑球四季豆, 香葱鲜露拌海参等,皆为苏师傅的得意之作。

 

时值冬令进补时节,「唐阁」新推出四款应季炖汤:人参瑞裙炖水鱼,可以滋阴补肾;药膳响螺炖乌鸡,可以平血补气;首乌圆肉炖赤肉,可以补肾安神;巴戟杜仲炖牛尾,可以祛湿寒,强筋骨。 

 

每周一至周五中午,各有两款精致商务套餐供您选择,让您无需费心搭配,就能和商务客人或亲友在雅致的用餐环境中,轻松尽享佳肴,每位人民币 198 元*或 280 元*。晚市套餐也有多款精选,不但适合与亲友相聚尽欢,也是宴客或庆祝特别日子的至佳选择,每位人民币 528 元*起。

 

在苏魏青师傅看来:“每一道菜都是一件艺术品 — 采用最新鲜的食材,配合以精致的装盘艺术,是客人选择经常来到唐阁用餐的原因。”另外,他提倡“绿色菜品”,少油、少盐、不使用食品添加剂来保证食物健康  ,是苏师傅对自己烹制菜品的一贯坚持和原则。

 

 

在过去几年,「唐阁」餐厅曾获得诸多奖项,包括 2011 年《周末画报》“年度最佳粤菜”奖,2012 年《上海日报》“最佳餐厅”奖,2014 年《尚流 Tatler 2014 年北京及上海最佳餐厅》“上海最佳餐厅”奖 及《TimeOut上海》“最佳中餐厅”奖。

 

事实上,位处香港朗廷酒店的同名餐厅「唐阁」,多年来以提供玲琅满目的地道粤式美馔而闻名,连续五年被久负盛誉的《米其林美食指南》评为米其林星级餐厅。

 

「唐阁」餐厅的命名和创意,源于中华历史上最为富强和鼎盛的唐朝,「唐阁」力求呈献最地道经典的粤式美馔,以及隐藏在美食背后的最为简单的哲理,而这也恰恰体现了朗廷酒店品牌近 150 年来所秉承的恒久不变的经典与高雅的生活方式。

 

上海新天地「唐阁」餐厅的营业时间为周一至周五,上午 11 点半至下午 2 点,晚 5 点半至 10 点。周六和周日上午 11 点至下午 2 点半,晚 5 点半至晚 10 点。餐厅位于酒店五层,拥有 9 间私享包房和幽静雅致的零点区域,为商务宴请和社交聚餐提供了一个私密高雅的用餐环境。客人可在优雅私密的零点区域,或选择在九间私享包房中的任意一间与亲朋好友把酒言欢。


 


关于上海新天地朗廷酒店

上海新天地朗廷酒店是郎廷集团在中国的旗舰酒店, 坐落于沪上最受欢迎的时尚休闲聚集地,邻近淮海路商业街, 占尽地理优势; 这里奢华精品店,国际高档餐厅, 热门酒吧林立,还有独具上海历史的建筑和景点,交通也四通八达,极其便利。

酒店融合了昔日魅力与现代设施, 楼高 28 层, 提供 357 间雅致客房,其中 41 间为套房, 为商务和休闲客人缔造令人迷醉的奢华体验 。

酒店拥有招牌中餐厅「唐阁」、全日制国际餐厅凯旋、露天酒廊「新吧、提供朗廷特色下午茶的大堂酒吧,户外餐厅 Al Fresco 和马天尼酒吧。

宾客还可尽情享受「川」水疗中心的理疗,「川」水疗的特色理疗源于中国传统中医疗法哲学,亦或是在室内游泳池和 24 小时健身中心内舒畅身心。上海新天地朗廷酒店还专为高端会务设计高吊顶豪华宴会厅和 8 个会议室。

 


关于朗廷酒店集团

作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司,朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店、康得思和逸东品牌的酒店,同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲,欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店,该酒店为欧洲首家豪华酒店,近 150 年来一直是瑰丽住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统,设计典雅高贵,挚诚待客,致力推陈出新,务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。

全球酒店分布

欧洲:
伦敦朗廷酒店


北美洲及加勒比海地区:
波士顿朗廷酒店
洛杉矶帕萨迪纳朗廷亨廷顿酒店
芝加哥朗廷酒店
纽约第五大道朗豪酒店
多伦多逸东切尔西酒店


太平洋地区:
奥克兰朗廷酒店
墨尔本朗廷酒店
悉尼朗廷酒店


亚洲:
中国大陆
上海新天地朗廷酒店
深圳东海朗廷酒店
海南海口朗廷酒店 (2015)
北京首都机场朗豪酒店
大连朗豪酒店 (2016)
大同华唐朗豪酒店 (2015)
广州南丰朗豪酒店
海宁名力朗豪酒店 (2015)
宁波文化广场朗豪酒店
青岛海上嘉年华朗豪酒店 (2015)
厦门朗豪酒店
上海南桥绿地逸东「华」酒店
上海新桥绿地逸东「华」酒店
青岛海上嘉年华逸东「华」酒店 (2015)

中国香港
香港朗廷酒店
香港康得思酒店
香港逸东酒店


印度
印度新德里机场逸东「智」中转酒店


印度尼西亚
雅加达朗廷酒店 (2017)


中东地区:
迪拜朗廷酒店 (2015)



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市场传讯总监
上海新天地朗廷酒店
电话: 86 (21) 2330 2230
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徐卓
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